Kurzbeschreibung:
Seit 18 Jahren haben wir Erfahrung im ökologischen Gartenanbau, den wir gemeinsam mit internationalen Jugendlichen und Dorffrauen im Garten Steinhöfel betreiben. Wir nutzen altes Gartenwissen aus der Region und verquicken es mit neuen, aktuellen Erfahrungen und Praktiken. Mit dem Projekt konnten wir das Wissen und den praktischen Erhalt der biologischen Vielfalt in den Gärten der Region befördern, die Pflanzengesundheit stärken und die Spontanvegetation auf natürlichem Weg nutzbar machen. Wir konnten verschiedene Arten zu Mulchen in Workshops zeigen und gemeinsam durchführen. „Problemunkräuter“ wie zum Beispiel Quecke oder Giersch, mit denen viele Gärtner zu kämpfen haben, können durch Mulchen mit Wellpappe oder abbaubaren Vliesen ohne chemische Mittel zurückgedrängt werden. Zusätzlich zeigen wir Möglichkeiten den Giersch kulinarisch zu verwenden und aus der Quecke und der Brennessel eine stärkende Pflanzenjauche herzustellen.
Kräftige Pflanzen im Garten erreicht man nicht nur durch Kunstdünger. Wir konnten verschiedene Alternativen (organische Dünger/ Pflanzenjauchen) vorstellen. In Workshops haben wir praktisches Wissen über den Ansatz und die Verwendung von Pflanzenjauchen vermittelt. In unserem Schaugarten wurden die verschiedenen Düngemethoden angewendet und somit einen Vergleich möglich gemacht. Das hat viele Besucher interessiert und zur Nachahmung angeregt. Das Wissen und die Erfahrungen des Projekts konnten und können wir seitdem in Gartenführungen vermitteln. Belohnt wurde der Garten dadurch in 2019 auch mit einer reichen Ernte an Kürbissen.
